Наступила осень, поэтому самое время приступить к уничтожению летних запасов. Я не раз выкладывал
аутентичные рецепты различных пирогов (начиная с
перепеч от Бурановских бабушек и заканчивая
узбекской самсой), но сегодня под катом будет адаптированная версия очень сытного
чувашского пирога с мясом и хрустящей корочкой из картофельного теста —
хуплу.
Читать далее »»