Блог без имени и адреса.
Красивые рецепты и вкусные фотографии.
Добро пожаловать.

093. Домашние оладьи (рецепт)

рецепт оладьи  — 093. Домашние оладьи (рецепт)

Оладьи — кулинарное изделие, жареные лепёшки из жидкого теста, замешанного на воде или молоке, на основе муки и яиц. Отличие от блинов им придает использование соды или дрожжей в тесте, что делает оладьи пышнее. Но совершенно необязательно возиться с дрожжами — под катом вы найдете очень простой рецепт очень вкусных оладий ;).

Время приготовления ≈ 20 минут.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 0.5 л. кефира
  • 0.5 ст. сахара
  • 2 ст. муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. уксуса
  • соль по вкусу

Яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно высыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки — взбить, чуть кефира — взбить. И так, пока не кончится кефир. Потом добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.

рецепт оладьи  — 093. Домашние оладьи (рецепт)

Жарить оладьи в большом количестве масла, но не во фритюре. Переворачивать двумя вилками, чтобы обжарить с другой стороны.

рецепт оладьи  — 093. Домашние оладьи (рецепт)

Готовые оладьи складывать горкой на широкое блюдо. Подавать со сметаной или медом.

рецепт оладьи  — 093. Домашние оладьи (рецепт)

Приятного аппетита!

  • 065889

    Спасибо большое!