Сырники (творожники) (укр. сирники, от укр. сир — творог) — блюдо русской и украинской кухни в виде оладий из творога; жареные лепёшки из творога, смешанного с мукой (некоторые кулинары считают, что в настоящие сырники муку не добавляют) и яйцами. Обычно сырники жарят на растительном масле, но по некоторым рецептам требуется запекать их в духовке. Наиболее популярны простые сырники и сырники с изюмом, которые мы сегодня и приготовим.
Читать далее »»
Вы уже могли заметить, что я очень люблю блюда с творогом: среди опубликованных рецептов были и
австралийский творожный чизкейк, и
творожные пончики. Но в этот раз я расскажу про творожный торт, который частенько готовит моя мама. Фотографии и рецепт — под катом.
Читать далее »»
Я уже выкладывал
рецепт чизкейка со сливочным сыром (в моем случае это была «Омичка). Теперь хочу поделиться с вами рецептом чизкейка, который ошибочно называется австралийским, потому что готовится на основе творога, а не сыра. Почему ошибочно? Потому что сыр в Австралии есть :). Но это заблуждение нисколько не влияет на нежный вкус этого творожного блюда. Рецепт и фотографии — под катом!
Читать далее »»
В этот раз хотелось приготовить что-нибудь сладкое, но быстрое и относительно полезное. Именно поэтому под катом вы найдете фотографии и рецепт творожных пончиков, которые не отнимут у вас много времени, но подарят немало приятных минут ;).
Читать далее »»