В прошлом году я уже делился несколькими рецептами французских гратенов. Например,
рецептом гратена с яйцами по-баскски. Сегодня же предлагаю вашему вниманию еще одну интересную версию этого несложного блюда — гратен с шампиньонами. Она отличается отсутствием сыра и простотой приготовления. Подробности и фотографии, как обычно, под катом.
Читать далее »»
Я уже делился с вами рецептом
гратена по-баскски с яйцами — вкусного и полезного блюда из овощей, покрытого хрустящей корочкой сыра. Но что, если хочется чего-то более сытного?
Под катом вы найдете фотографии и рецепт гратена с картофелем и беконом, приготовленного в лучших традициях французской кухни.
Читать далее »»
5 Сентябрь, 2011
Категория:
Рецепты
Гратен (gratin) – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Пользуется большой популярностью во Франции и Испании. Обычно гратен бывает мясной или рыбный. Например, лазанья, рецепт которой я уже рассказывал, тоже готовится «au gratin».
Но в этот раз я хочу рассказать вам про очень полезный и не менее вкусный рецепт гратена с яйцами по-баскски, который появился в северных областях Испании и очень быстро распространился по миру.
Читать далее »»