В последнее время я часто готовлю пирожки с мясом по разным национальным рецептам. Вы, возможно, уже попробовали сделать
перепечи с мясом по удмуртскому рецепту или
зур-балиш и
перемячи по татарскому. Пришло время для еще одного популярного блюда — узбекской самсы с начинкой из приправленного специями лука, рубленого мяса (обычно баранины, но я делал из курятины) и курдюка.
Читать далее »»