Если вам наскучили
стейки с кровью и
тайская кухня, то самое время приготовить что-нибудь сладкое. Я уже выкладывал
рецепты кексов и маффинов, но сегодня публикую аутентичный способ приготовления еще одного быстрого десерта —
шоколадного брауни с грецкими орехами. Это что-то среднее между печеньем и кексом. Под катом — фотографии и рецепт.
Читать далее »»
Я уже готовил
аутентичный тайский суп, но карри — особая категория блюд, больше напоминающая мясо или овощи в соусе. Основа зеленой пасты карри — влажная смесь перетертых в каменной ступке специй, которые лежат в основе множества рецептов, горячо любимых как аборигенами, так и бледнолицыми фарангами. Подробности приготовления этого острого блюда и фотографии — под катом.
Читать далее »»