159. Свинина с грибами и сыром (рецепт)
В прошлый раз я готовил свинину по испанскому рецепту. В этот раз в меню свиные отбивные, запеченные с различными начинками в духовке — один из наиболее популярных мужских рецептов. Во-первых, свиные отбивные готовятся очень быстро, во-вторых, их приготовление не требует особых навыков, а в-третьих, из ингредиентов потребуются только шампиньоны, свинина и сыр. Рецепт и фотографии — под катом.
Время приготовления ≈ 40 минут.
Ингредиенты:
- 500 гр. свинины
- 300 гр. шампиньонов
- 200 гр. сыра
- соль, перец, растительное масло — по вкусу
Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками.
Обжарьте на растительном масле до готовности.
Нарежьте свинину на куски и отбейте.
Обжарьте свиные отбивные до золотистой корочки.
Натрите сыр на крупной терке.
Выложите в форму отбивные, равномерно покройте их слоем грибов.
Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до появления сырной корочки.
Свинина с грибами и сыром готова.
Приятного аппетита!