Блог без имени и адреса.
Красивые рецепты и вкусные фотографии.
Добро пожаловать.

142. Гратен с шампиньонами (французский рецепт)

французская кухня франция рецепт гратен с шампиньонами гратен  — 142. Гратен с шампиньонами (французский рецепт)

В прошлом году я уже делился несколькими рецептами французских гратенов. Например, рецептом гратена с яйцами по-баскски. Сегодня же предлагаю вашему вниманию еще одну интересную версию этого несложного блюда — гратен с шампиньонами. Она отличается отсутствием сыра и простотой приготовления. Подробности и фотографии, как обычно, под катом.

Ингредиенты:

  • 800 гр. картофеля
  • 400 гр. шампиньонов
  • 250 гр. сметаны
  • оливковое масло, соль, перец — по вкусу

Грибы режем на небольшие кусочки.

французская кухня франция рецепт гратен с шампиньонами гратен  — 142. Гратен с шампиньонами (французский рецепт)

Обжариваем грибы на оливковом масле до готовности.

французская кухня франция рецепт гратен с шампиньонами гратен  — 142. Гратен с шампиньонами (французский рецепт)
Нарезаем картофель тонкими пластинками и выкладывает в смазанную маслом форму.

французская кухня франция рецепт гратен с шампиньонами гратен  — 142. Гратен с шампиньонами (французский рецепт)

Добавляем грибы и перемешиваем.

французская кухня франция рецепт гратен с шампиньонами гратен  — 142. Гратен с шампиньонами (французский рецепт)

Заливаем сметаной и запекаем в разогретой до 180°C духовке в течении 40 минут.

французская кухня франция рецепт гратен с шампиньонами гратен  — 142. Гратен с шампиньонами (французский рецепт)

Подаем к столу со свежими овощами.

французская кухня франция рецепт гратен с шампиньонами гратен  — 142. Гратен с шампиньонами (французский рецепт)

Приятного аппетита!