Блог без имени и адреса.
Красивые рецепты и вкусные фотографии.
Добро пожаловать.

133. Паста с беконом и чили (итальянский рецепт)

 

чили спагетти с соусом спагетти с беконом соус рецепт с фотографиями рецепт паста с беконом итальянская кухня  — 133. Паста с беконом и чили (итальянский рецепт)

Итальянская паста покоряет быстротой приготовления и своей доступностью — даже начинающий кулинар с легкостью осилит огромнейшей количество рецептов пасты, спагетти и макарон. Я уже делился двумя блюда — рецептом пасты «Карбонара» и рецептом пасты с соусом «A-la болоньезе», так что спагетти с поджаренным беконом и острым перцем чили будут к месту.

Время приготовления ≈ 20 минут.

Ингредиенты:

  • 400 гр. спагетти
  • 300 гр. бекона
  • 2 свежих болгарских перца
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. молотого перца чили (или тобаско)
  • 500 гр. соуса для спагетти (любого на ваш вкус)
  • тертый сыр пармезан, базилик, укроп — по вкусу

Сварим спагетти в подсоленной воде, сольем и обсушим.

чили спагетти с соусом спагетти с беконом соус рецепт с фотографиями рецепт паста с беконом итальянская кухня  — 133. Паста с беконом и чили (итальянский рецепт)

Нарежем бекон небольшими, но тонкими кусочками.

чили спагетти с соусом спагетти с беконом соус рецепт с фотографиями рецепт паста с беконом итальянская кухня  — 133. Паста с беконом и чили (итальянский рецепт)

Нарежем перец тонкими полосками.

чили спагетти с соусом спагетти с беконом соус рецепт с фотографиями рецепт паста с беконом итальянская кухня  — 133. Паста с беконом и чили (итальянский рецепт)

Разогреем большую сковороду, выложим туда бекон и будем обжаривать в течение 2-3 минут (бекон должен прожариться).

чили спагетти с соусом спагетти с беконом соус рецепт с фотографиями рецепт паста с беконом итальянская кухня  — 133. Паста с беконом и чили (итальянский рецепт)

Добавим перец, тщательно перемешаем и будем обжаривать еще 3-5 минут.

чили спагетти с соусом спагетти с беконом соус рецепт с фотографиями рецепт паста с беконом итальянская кухня  — 133. Паста с беконом и чили (итальянский рецепт)

Уменьшим огонь, добавим измельченный чеснок и чили (тобаско), будем тушить смесь еще пару минут. Добавим соус, доведем до кипения.

чили спагетти с соусом спагетти с беконом соус рецепт с фотографиями рецепт паста с беконом итальянская кухня  — 133. Паста с беконом и чили (итальянский рецепт)

Разбавим получившуюся массу водой или вином, выложим спагетти на блюда, обильно польем соусом с беконом и чили, украсим пармезаном и базиликом.

чили спагетти с соусом спагетти с беконом соус рецепт с фотографиями рецепт паста с беконом итальянская кухня  — 133. Паста с беконом и чили (итальянский рецепт)

Приятного аппетита!