Блог без имени и адреса.
Красивые рецепты и вкусные фотографии.
Добро пожаловать.

130. Имбирный лимонад (американский рецепт)

На календаре еще май, но за окном потихоньку наступает полноценное . Жарко, не так ли? В прошлом году я уже делился двумя освежающими коктейлями — рецептом алкогольного мохито и рецептом классического бабушкиного лимонада. Наступило время для не менее вкусного и бодрящего напитка — имбирного лимонада (своего рода безалкогольная версия имбирного эля). Подробности и фотографии этого сладкого и сильногазированного напитка со вкусом имбиря — под катом.

Время приготовления ≈ 1 час.

Ингредиенты:

  • 5 лимонов
  • свежий корень имбиря (≈ 6-8 см)
  • 1 ст. сахара (или меда)

Выжмем из лимонов сок, избавимся от косточек.

С корневища имбиря срежем кожицу.

Натрем на мелкой терке (должно получиться примерно 3 столовые ложки имбирной кашицы).

В небольшом ковшике смешаем полтора стакана воды, лимонный сок, имбирь и сахар (мед). Доведем до кипения и оставим на медленном огне минут на двадцать.

Горячую смесь процедим и уберем на час в холодильник. Охладившийся имбирный разольем по бокалам.

Разбавим холодной водой или газированной несоленой минералкой по вкусу, украсим лимоном и освежающий летний готов.

Приятного аппетита!