Блог без имени и адреса.
Красивые рецепты и вкусные фотографии.
Добро пожаловать.

124. Горшочки с мясом и грибами (рецепт)

рецепт первое блюдо мясо горшочки  — 124. Горшочки с мясом и грибами (рецепт)

Благодаря простоте исполнения, мясо в горшочке — очень популярное блюдо (наравне с пловом, узбекский рецепт которого я уже выкладывал). Чаще всего готовится с грибами, однако встречаются вариации с яйцом, салом или даже яблоками. Подробности и фотографии — под катом.

Время приготовления ≈ 1 час.

Ингредиенты:

  • 1 кг. мяса (филе говядины или свинины, можно курицы)
  • 1 кг. картофеля
  • 200 гр. моркови
  • 200 гр. лука
  • 400 гр.
  • растительное масло
  • майонез
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу

Нарезаем шампиньоны.

рецепт первое блюдо мясо горшочки  — 124. Горшочки с мясом и грибами (рецепт)

Лук мелко крошим и немного обжариваем на растительном масле. Добавляем грибы и жарим до полуготовности.

рецепт первое блюдо мясо горшочки  — 124. Горшочки с мясом и грибами (рецепт)

Морковь натираем на мелкой терке.

рецепт первое блюдо мясо горшочки  — 124. Горшочки с мясом и грибами (рецепт)

Мясо нарезаем небольшими кубиками, солим, перчим. Добавляем лавровый лист и немного воды. Тушим до полуготовности.

рецепт первое блюдо мясо горшочки  — 124. Горшочки с мясом и грибами (рецепт)

Картофель чистим, нарезаем брусочками или кубиками, обжариваем и солим.

рецепт первое блюдо мясо горшочки  — 124. Горшочки с мясом и грибами (рецепт)

В горшочки выкладываем мясо, лук, грибы и морковь. Сверху добавляем картофель, майонез и тертый на крупной терке сыр.

рецепт первое блюдо мясо горшочки  — 124. Горшочки с мясом и грибами (рецепт)

Тушим при температуре 180°C в течение 20-25 минут — до образования румяной корочки.

рецепт первое блюдо мясо горшочки  — 124. Горшочки с мясом и грибами (рецепт)

Приятного аппетита!