Блог без имени и адреса.
Красивые рецепты и вкусные фотографии.
Добро пожаловать.

068. Куриное филе, панированная в сухарях (рецепт)

сливки рецепт куриное филе  — 068. Куриное филе, панированная в сухарях (рецепт)

Хочу поделиться с вами довольно оригинальным рецептом приготовления куриного филе.  Курица немного суховата сама по себе, но пропитанная сливками будет просто изумительной. Фотографии под катом ;).

Время приготовления ≈ 40 минут.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 200 мл сливок (10-15%)
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Сначала нарезаем филе небольшими кусочками, солим и перчим.

сливки рецепт куриное филе  — 068. Куриное филе, панированная в сухарях (рецепт)

Потом заливаем филе сливками и ставим в холодильник на три-четыре часа.

сливки рецепт куриное филе  — 068. Куриное филе, панированная в сухарях (рецепт)

Обваливаем филе в панировочных сухарях (можно взять со специями).

сливки рецепт куриное филе  — 068. Куриное филе, панированная в сухарях (рецепт)

Жарим на растительном масле с двух сторон до готовности.

 

сливки рецепт куриное филе  — 068. Куриное филе, панированная в сухарях (рецепт)

Даем немного остыть.

сливки рецепт куриное филе  — 068. Куриное филе, панированная в сухарях (рецепт)

Выкладываем обратно на сковородку, заливаем сливками, в которых вымачивали и тушим до готовности.

сливки рецепт куриное филе  — 068. Куриное филе, панированная в сухарях (рецепт)

В это же время можно сварить что-нибудь на гарнир. Рис, например.

сливки рецепт куриное филе  — 068. Куриное филе, панированная в сухарях (рецепт)

Приятного аппетита!